Dessert35 프랑스 새해 전통 디저트, 갈레트 데 루아의 매력 새해를 맞이하여 다양한 전통 행사와 음식들이 있는데요. 그중에서도 프랑스에서는 새해에 특별한 디저트를 먹는다고 합니다. 바로 '갈레트 데 루아(Galette des Rois)'인데요. 오늘은 프랑스의 새해 전통 디저트인 갈레트 데 루아의 유래와 만드는 방법, 그리고 먹는 방법 등에 대해서 알아보겠습니다. 갈레트 데 루아, 프랑스 새해의 달콤한 시작프랑스에서는 새해를 맞이하는 특별한 전통이 있습니다. 바로 '갈레트 데 루아(Galette des Rois)'라는 디저트를 먹는 것입니다. 이 디저트는 프랑스인들에게 새해의 시작을 알리는 상징적인 음식 중 하나로, 가족과 친구들이 함께 모여 즐기는 달콤한 시간을 선사합니다. 갈레트 데 루아는 파이 반죽 위에 아몬드 크림을 올려 구운 후, 그 위에 페브(Feve).. 2024. 12. 31. 베트남 설날, 새해를 축복하는 반쯩 만들기 한국에서는 설날에 떡국을 먹지만 베트남에서는 반쯩(Banh Chung)이라는 떡을 먹습니다. 이 떡은 찹쌀 안에 녹두와 돼지고기를 넣어 만들며 특별한 의미를 지니고 있습니다. 그렇다면 왜 베트남 사람들은 설날에 반쯩을 먹을까요? 그리고 어떻게 만드는지 알려드리겠습니다. 베트남 설날의 의미와 전통베트남 설날은 텟(Tết)이라고 불리며, 음력 1월 1일을 기준으로 합니다. 텟은 베트남에서 가장 큰 명절로 가족들이 함께 모여 새해를 맞이하고 서로의 건강과 행운을 기원합니다. 이때 빠질 수 없는 것이 바로 전통 음식인 반쯩(Bánh chưng)입니다. 반쯩은 찹쌀가루 반죽에 돼지고기와 녹두, 연꽃 씨앗 등을 넣어 네모나게 만든 후 바나나 잎에 싸서 찐 떡입니다. 이 떡은 한 해의 풍년과 가족의 건강을 기원하는 .. 2024. 12. 31. 중남미의 코코넛 쫀득이, Cajeta de Coco의 모든 것 혹시 중남미 지역을 여행하신 적 있으신가요? 멕시코나 콜롬비아 등에서는 길거리 간식으로 'Cajeta de Coco'라는 것을 즐겨 먹는다고 하는데요. 한국인들에게는 다소 생소한 이름일 수 있습니다. 하지만 한번 맛보면 그 매력에 빠져들게 된다고 하는데요. 오늘은 이 Cajeta de Coco에 대해 알아보겠습니다. 중남미의 달콤한 보물, Cajeta de Coco란?Cajeta de Coco는 멕시코와 콜롬비아를 비롯한 중남미 지역에서 유래한 전통적인 디저트이자 간식입니다. 이름에서 알 수 있듯이, 주재료는 코코넛 밀크와 설탕이며, 특유의 부드럽고 쫀득한 식감과 달콤한 맛이 특징입니다. 이 맛있는 간식은 주로 특별한 날이나 축제, 가족 모임 등에서 즐겨지며, 커피나 차와 함께 즐기기에도 좋습니다. 영양.. 2024. 12. 30. 망고 닮은 태국 과일, 마프라앙의 비밀을 알아보세요 혹시 동남아 여행 좋아하시나요? 전 동남아시아 음식뿐만 아니라 과일도 참 좋아합니다. 한국에서는 비싸서 잘 못 먹지만 동남아 가면 꼭 먹는 과일 중 하나가 망고인데요. 그런데 망고와 비슷하게 생긴 태국 과일이 있다는 사실 알고 계신가요? 오늘은 그 정체를 밝혀 드리겠습니다. 태국의 숨겨진 보석, 마프라앙이란?마프라앙은 태국어로 "망고 사촌"이라는 뜻으로, 이름처럼 망고와 비슷한 모양과 맛을 가진 과일입니다. 하지만 그 독특한 특징들로 인해 태국에서는 특별한 과일로 여겨집니다. 가장 눈에 띄는 특징 중 하나는 선명한 노란색 껍질입니다. 이 껍질은 부드럽고 쉽게 벗겨지며, 그 안에는 달콤하고 쥬시한 과육이 들어 있습니다. 식감은 망고와 비슷하지만, 좀 더 탱글하고 쫄깃한 느낌이 있어 색다른 매력을 선사합니.. 2024. 12. 30. 사과도 아니고 배도 아닌 태국 과일 촘푸의 맛 다양한 먹거리와 과일이 넘쳐나는 태국여행 중 촘푸라는 과일을 먹어봤어요. 생긴 건 사과 같기도 하고 배 같기도 한데 전혀 다른 맛과 식감을 가진 촘푸(Chompu)입니다. 한국에서는 보기 힘든 과일이니 그 맛이 더 궁금하실 텐데요, 함께 살펴보실게요. 촘푸란 무엇인가?태국에서는 촘푸(Chompu)라는 독특한 과일을 찾아볼 수 있습니다. 사과와 배를 섞어놓은 듯한 모습이지만 두 과일과는 전혀 다른 맛과 특징을 가지고 있습니다. 촘푸는 동남아시아 지역에서 주로 재배되며, 녹색 또는 노란색 껍질을 가지고 있습니다. 과육은 흰색이며, 수분 함량이 높아 시원하고 상큼한 맛이 특징입니다. 질감은 부드럽고 약간의 섬유질이 포함되어 있어 씹는 맛도 좋습니다. 사과나 배와는 달리 새콤한 맛이 강하며, 비타민 C와 식이.. 2024. 12. 29. 스페인의 특별한 새해 전통: 12알 포도의 의미와 이야기 오늘은 스페인의 특별한 새해 전통인 '12알 포도'에 대해 알아보려고 합니다. 스페인에서는 새해 자정에 12알의 포도를 먹는 전통이 있다고 하는데요. 왜 12알의 포도를 먹는지, 그 의미와 이야기에 대해 함께 살펴봅시다!스페인의 새해맞이 전통: 시작은 어디에서?스페인의 특별한 새해 전통 중 하나인 "12알 포도 먹기"는 그 유래와 의미에 대한 다양한 이야기가 있습니다. 가장 일반적인 이야기 중 하나는 로마 시대까지 거슬러 올라갑니다. 전설에 따르면, 로마 제국 시절 스페인의 한 마을에서 새해 전날 밤, 한 가난한 소녀가 배고픔에 시달리며 잠을 이루지 못하고 있었습니다. 그때 갑자기 하늘에서 천사가 나타나 그녀에게 12개의 탐스러운 포도를 건네주며 "새해 첫날 아침에 이 포도를 먹으면 행운이 찾아올 것"이.. 2024. 12. 29. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
