전체 글35 파리에서 온 디저트, 크루키 이야기 최근 SNS에서 핫한 디저트 중 하나인 '크루키'를 아시나요? 프랑스 파리에서 온 디저트로 바삭한 쿠키와 부드러운 빵의 식감을 동시에 느낄 수 있어 인기를 끌고 있는데요. 오늘은 크루키의 유래와 만드는 방법, 그리고 맛있게 먹는 법 등을 소개해드리겠습니다. 크루키란 무엇인가? 크루키는 프랑스 파리에서 유래한 전통적인 디저트 중 하나로, 바삭한 페이스트리 안에 부드러운 크림이나 가나슈를 채워 만듭니다. 그 이름은 프랑스어 'croquer'에서 유래했는데, 이는 '바삭바삭 씹다'라는 뜻입니다. 이 디저트는 19세기말 파리의 빵집에서 처음 만들어졌습니다. 당시에는 지금처럼 보편적이지 않았지만, 점차 인기를 얻어 프랑스 전역은 물론 전 세계로 퍼져나갔습니다. 현재는 프랑스 카페나 베이커리에서 쉽게 찾아볼 수 있.. 2024. 12. 15. 전 세계가 사랑한 미국의 겨울 음료, 에그노그 추운 겨울이면 생각나는 따뜻한 음료 한 잔, 좋아하시나요? 오늘은 미국의 대표적인 겨울 음료 중 하나인 에그노그(Eggnog)에 대해 소개해드리려고 합니다. 에그노그는 우유와 달걀, 설탕 등을 섞어 만든 음료로, 크리스마스 시즌에 특히 인기가 많은데요. 과연 어떤 역사와 유래를 가지고 있는지, 그리고 건강하게 즐기는 방법은 무엇인지 함께 알아보겠습니다. 에그노그의 기원과 역사에그노그(Eggnog)는 미국에서 유래된 겨울 음료로, 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 이 음료의 기원은 중세 시대 유럽에서 시작된 것으로 알려져 있습니다. 당시에는 우유나 크림에 달걀을 섞어 마시는 것이 일반적인 음료 문화였습니다. 미국에서는 18세기 후반부터 에그노그가 대중적으로 마시기 시작했습니다. 초기에는 크리스마스와 연말연.. 2024. 12. 14. 스페인의 크리스마스를 대표하는 디저트, 폴보론 각 나라마다 크리스마스를 기념하는 전통 음식이나 디저트가 있죠. 오늘은 스페인의 크리스마스를 대표하는 디저트인 폴보론(Polvoron) 만드는 방법을 알려드리려고 해요. 폴보론은 부드러운 쿠키 안에 달콤한 누가틴이 들어있는 과자로, 스페인에서는 크리스마스뿐만 아니라 부활절에도 즐겨 먹는 디저트라고 하는데요. 스페인의 크리스마스와 폴보론의 전통 크리스마스 시즌이 되면 스페인 전역에서는 폴보론(Polvorones)이라는 특별한 디저트를 즐겨 먹습니다. 폴보론은 스페인의 전통적인 과자 중 하나로, 아몬드와 설탕, 계란 등을 섞어 만든 반죽을 동그랗게 빚어 구운 후 하얀 설탕 가루를 뿌려 만듭니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징이며, 달콤한 맛과 함께 고소한 아몬드 향이 느껴집니다. 폴보론은 스페.. 2024. 12. 14. 독일의 전통 크리스마스 디저트, 슈톨렌의 매력 이제 크리스마스가 얼마 남지 않았는데요. 크리스마스 하면 떠오르는 음식들이 있죠. 그중에서도 독일의 전통 크리스마스 디저트인 슈톨렌(Stollen)에 대해 알아보려고 합니다. 슈톨렌은 건과일과 견과류 등을 넣어 만든 빵으로, 숙성시켜 먹는 것이 특징인데요. 과연 어떤 매력이 있는지 함께 살펴보시죠! 슈톨렌의 기원과 역사적 배경크리스마스 시즌이 되면 독일에서는 특별한 전통 디저트인 슈톨렌(Stollen)을 즐겨 먹습니다. 슈톨렌은 건포도, 설탕에 절인 과일, 아몬드, 계피, 생강 등을 넣고 구운 빵에 버터를 바른 후 슈거파우더를 뿌려 만든 케이크입니다. 슈톨렌의 기원은 중세 시대까지 거슬러 올라갑니다. 당시 독일의 제빵사들은 크리스마스를 앞두고 슈톨렌을 만들어 교회에 봉헌했습니다. 슈톨렌은 아기 예수의 .. 2024. 12. 12. 폴란드의 전통 치즈케이크, 세르니크의 모든 것 유럽여행을 하다 보면 각 나라마다 독특한 디저트들이 있는데요. 그중에서도 오늘은 폴란드의 전통 치즈케이크인 '세르니크'에 대해 알려드릴까 합니다. 부드럽고 달콤한 맛이 일품인 이 케이크는 폴란드인들에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 그럼 지금부터 세르니크의 역사와 만드는 방법, 그리고 맛있게 먹는 방법 등을 자세히 알아보겠습니다. 세르니크란 무엇인가?세르니크(Sernik)는 폴란드의 전통 치즈케이크로, 특별한 날에 먹는 대표적인 디저트 중 하나입니다. 이 케이크는 부드러운 식감과 풍부한 치즈 맛이 특징이며, 폴란드 전역에서 사랑받고 있습니다. 역사적으로도 오래된 디저트 중 하나로, 18세기부터 폴란드 가정에서 만들어지기 시작했습니다. 초기에는 크림치즈와 사워크림을 섞어 만들었지만, 시간이 지나면서 다양한 .. 2024. 12. 12. 이탈리아 나폴리에서 온 특별한 디저트, 스포글리아텔라(sfogliatelle) 최근에 이탈리아 여행을 다녀왔는데요. 그곳에서 맛본 특별한 디저트가 있어서 소개해드리려고 해요. 바로 '스포글리아텔라'라는 디저트인데요. 나폴리 지방에서 유래한 전통적인 디저트로, 바삭한 페이스트리 안에 달콤한 크림과 과일이 들어있어요. 모양도 예쁘고 맛도 좋아서 인기가 많은데, 한국에서는 아직 잘 알려지지 않은 것 같아요. 이 디저트의 유래와 만드는 방법, 그리고 맛있게 먹는 방법 등을 소개해드릴게요. 나폴리 디저트의 보물, 스포글리아텔라란?스포글리아텔라는 나폴리에서 유래한 특별한 디저트로, 지역 주민들뿐만 아니라 전 세계인들에게 사랑받고 있습니다. 그 이름은 '작은 거품'을 뜻하는 이탈리아어 단어 '스포르콜라(Sfogliola)'에서 유래하였으며, 이 디저트의 특징인 부드러운 텍스처와 풍부한 크림 .. 2024. 12. 12. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
