아이스플랜트1 아이스플랜트란? 독특한 식감과 짭짤한 맛의 매력 요즘 유행하고 있는 아이스플랜트라고 들어보셨나요? 생긴 건 다육식물처럼 생겼는데, 잎 표면에 얼음 결정 같은 투명한 결정체가 붙어 있어 아이스플랜트라는 이름이 붙었다고 해요. 남아프리카 나미브 사막 지역에서 주로 재배되는 채소로, 항산화 작용과 혈당 조절에 효과가 있다고 알려져 있는데요. 오늘은 아이스플랜트의 특징과 효능, 먹는 방법 등에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아이스플랜트 소개: 바다의 맛을 담은 식물아이스플랜트는 남아프리카 나미브 사막이 원산지인 다육식물로, 표면에 얼음결정처럼 붙어있는 블러더 세포(blood cell)가 특징입니다. 이 블러더 세포에는 이노시톨류, 베타카로틴과 같은 인체에 유용한 성분과 함께 염분이 함유되어 있어 '바다에서 온 채소'라고도 불리며, 짭짤한 맛과 특유의 식감이 매.. 2024. 12. 23. 이전 1 다음
